Materi Kesetimbangan Kimia (SMA Kelas XI)


 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Western Blotting

Gambar
BAB I PENDAHULUAN 1.1   Latar Belakang Protein merupakan suatu zat yang terdapat di dalam makanan yang sangat penting bagi tubuh,karena berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur. Juga sebagai sumber asam amino yang mengandung unsur C,H,O dan N yang tidak dimiliki oleh lemak maupun karbohidrat. Selain itu protein juga memiliki fungsi sebagai bahan struktural seperti halnya polimer lainnya. Protein memiliki rantai panjang dan dapat mengalami cross linking . Sehingga protein juga berperan dalam biokatalis suatu reaksi-reaksi kimia dalam makluk hidup. Makromolekul itulah yang mengendalikan metabolism yang kompleks dan menjaga kelangsungan hidup suatu orgenisme. (Santoso, 2008) Berhubungan dengan hal tersebut, jika terjadi suatu kelainan dalam biokatalis suatu makhluk hidup maka akan terlihat dengan jelas dengan kelainan proteinnya. Sehingga diperlukan beberapa uji yang dibutuhkan untuk mengetahuinya. Salah satunya adalah dengan uji Western Blotting untuk mengetahui jenis dan
Baca selengkapnya

MAKALAH KIMIA POLIMER: POLISAKARIDA DAN MODIFIKASINYA

Gambar
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A.     Pengertian Polisakarida Polisakarida merupakan polimer yang disusun oleh rantai monosakarida yang disatukan dengan ikatan glikosida, mempunyai massa molekul tinggi dan tidak larut dalam air atau hanya dapat membentuk emulsi. Hidrolisis lengkap akan mengubah polisakarida menjadi monosakarida (heksosa). Ikatan antara molekul monosakarida yang satu dengan yang lainnya terjadi antara gugus alkohol pada atom C ke-4 molekul yang satu (II) dengan gugus aldehida pada atom C ke - 1 molekul monosakarida dengan yang lain. Polisakarida dibedakan menjadi dua jenis, yaitu polisakarida nutrien dan polisakarida struktural. Polisakarida nutrien berfungsi sebagai materi cadangan yang ketika dibutuhkan akan dihidrolisis untuk memenuhi permintaan gula bagi sel. Sedangkan polisakarida struktural berfungsi sebagai materi penyusun dari suatu sel atau keseluruhan organisme . Beberapa polisakarida berfungsi sebagai bentuk penyimpan bagi monosakarida dan yang lai
Baca selengkapnya